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春の天狗櫻 25度 2023、入荷しました【地酒のさせ酒店/本格焼酎/2024.2.16更新】

春の天狗櫻 25度 2023

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白石酒造/鹿児島県/720ML 1870円 1.8L 3410円※税込み

令和6年春の天狗櫻はやや粘土質のいちき串木野(生福地区)産の黄金千貫を使用しました。
※密植栽培、無肥料、無農薬、無除草剤の自然農法

米麹には無農薬、無除草剤の秋はるかを使用し白麹と黒麹を併用し酵母無添加、常圧蒸留で仕上げました。

春らしい味わいと言いたいところですが、重心が低く白濁した濃厚なニュアンス(笑)
無理やり春っぽさを探しにいくと良い意味でのエステリー感を感じるフレッシュな所。

ナッツの様なオイリーで甘芳ばしい香りが心地よく口の中に広がり濃厚かつ優しい味わい、
若干のエステリー感がキレとフレッシュ感を演出するバランスに優れた味わいです。

ロック~お湯割りまで幅広く楽しめます。

ネットショップ(720ML)(1.8L)

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させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。